كل ما يجب معرفته عن آندي براغاني - صحفي وطباخ

محتويات



من هو آندي براغاني؟

ولد أنديشه باراغاني في 27 نوفمبر 1989 ، في الولايات المتحدة الأمريكية ، وهو صحفي طعام وطاهي ، اشتهر بعمله في المجلة المرموقة التي تركز على الطعام ، بون أبيتيت ، حيث شغل منصب كبير محرري المواد الغذائية في الشركة. ترجمت شهرته مع المنشور إلى شهرة على الإنترنت ، حيث أصبح فردًا متابعًا بشكل كبير على وسائل التواصل الاجتماعي.

ثروات آندي باراغاني

اعتبارًا من أوائل عام 2020 ، قدرت ثروة آندي باراغاني الصافية بأكثر من مليون دولار ، تم الحصول عليها من خلال مهنة ناجحة في صناعة الطهي.

على الرغم من أنه لم يعد يعمل طاهياً بشكل احترافي ، فقد حصل على دخل كبير من الكتابة عن الطعام ، كما أن شهرته عبر الإنترنت أتاحت له العديد من الفرص.

في وقت مبكر من الحياة وكافح مع الجنسانية

نشأ أندي في عائلة إيرانية - في سن مبكرة كان يعاني على ما يبدو معه الهوية الجنسية . بقدر ما كان مهتمًا ، كان حبه الوحيد للطعام الذي أشعله شغف والدته بالطهي. تعلم العديد من الوصفات الفارسية في المنزل ، وبدأ الطهي خلال فترة ما قبل المراهقة.

مع تقدم السنوات ، طور المزيد من المهارات ، وغامر في طهي أكثر فخامة وتقنية. درس كتب الطبخ ، وصنع عشاءًا كان من الصعب جدًا إنشاؤه. عندما كان طفلاً ، أثبت أنه مختلف عن الأولاد الآخرين - كان لديه سلوك ناعم تجاهه ، ولم يكن مهتمًا بالرياضة بأي شكل من الأشكال. لقد كون الكثير من الأصدقاء من الفتيات ، لكن لم يكن لديه رغبة في تقبيلهن. أدى ذلك إلى الكثير من التنمر خلال فترة شبابه ، وغالبًا ما كان يطارده الأولاد الآخرون. لقد اختبر أن يكون محبوسا في الحمام ، وأصبح معتادا على الهروب من الضرب المحتمل. لم يكن يعرف المصطلح في البداية ، لكنه أدرك لاحقًا أنه مثلي الجنس.

يكافح كإيراني

غادر براغاني لاحقًا للالتحاق بمدرسة جديدة ، ووجد بداية جديدة. بدأ في إخفاء حياته الجنسية ، وتعلم أن يصبح أكثر ذكورية ولا يتخلى عن ميوله كما كان يفعل عندما كان أصغر. خلال المدرسة الثانوية ، بدأ التعلم من عدة مطابخ احترافية حيث عمل في أدوار صغيرة لتحسين مهاراته في الطهي. أثبتت إحدى تجاربه المبكرة أنها ملهمة ، حيث كان يعمل في مطبخ لا يميز بين الجنسين ، ويرأسه طاهٍ مثلي الجنس.

بدأت الأمور تتحول إلى الأسوأ مرة أخرى في حياته بعد الهجمات الإرهابية في 11 سبتمبر.

نظر الناس إلى الشرق الأوسطيين ، بمن فيهم هو ، بمزيد من التدقيق ، مما يعني أنه كان عليه إخفاء حقيقة أنه يحب الطعام الفارسي ، وكذب بشأن كونه من أصل فارسي ، قائلاً إنه نصف فقط لتجنب أي صراع. بدأ العمل في مجال الطهي بعد تخرجه من الكلية ، وعمل في المطابخ بينما كان يكتب أيضًا عن حبه للطعام. بعد سنوات عديدة ، انفتح مرة أخرى على تراثه ، بعد أن كتب مقالًا للنشر نكهة التي عرضت حياته في الطبخ الإيراني. في ذلك الوقت ، كان يعمل كمتدرب في الشركة.

فتح وشهية سعيدة

بحلول الوقت الذي كان فيه آندي شابًا ، كان واثقًا بالفعل من توجهه وحياته المهنية. اعترف لأول مرة لوالدته أنه مثلي الجنس ، وهو ما أيدته بكل إخلاص. احتفظت بالسر لأكثر من عام لأنه لم يكن مستعدًا لإخبار والده ، ولكن في النهاية انفتح عليه ، وتحدث معه حول كيفية مواعدة الرجال ، وهو ما قبله والده. تاريخيا ، واجه الاثنان صعوبة في التواصل مع بعضهما البعض.

جاءت أكبر وظيفته عندما عُرضت عليه فرصة العمل في جريدة Bon Appetit. إنها مجلة شهرية تقدم أنواعًا مختلفة من محتوى الطهي من الوصفات والأفكار والمراجعات.

المنشور موجود منذ الخمسينيات من القرن الماضي ، وقد وجد انتعاشًا من خلال الاهتمام بوجودهم الرقمي. سرعان ما شق طريقه إلى مراتب الشركة ، وأصبح محررها الأول. كان مسؤولاً عن كتابة وتحرير المحتوى ، والمساهمة في كل من المطبوعات و رقمي المنصات. بمساعدته ، وجد المنشور قناة منزلية على YouTube.

نجمة وسائل الاعلام الاجتماعية

ساعدت مشاركته عبر الإنترنت وفي المطبوعات في مسيرته المهنية بشكل كبير ، حيث سرعان ما أصبح أحد أكثر المواهب شهرة في الشركة. حساباته على وسائل التواصل الاجتماعي مثل Instagram الخاصة به المكتسبة لاحظ مئات الآلاف من المتابعين أنه يتمتع بالكثير من الصفات الجذابة ، خاصة بالنسبة للرجال المثليين. كان يتمتع بلياقة بدنية وبشرة جيدة وموهبة مذهلة في الكتابة والطهي على حدٍ سواء.

عرض هذا المنشور على Instagram

تحول 30 اليوم. كان من المناسب أن أول رسالة تلقيتها كانت من والدتي. لقد هزمت نفسي لفترة طويلة بشأن مكاني في الحياة ، ومقدار ما أنجزته ، وإلى أين يتجه مستقبلي ، لكني اليوم أشعر أنني بحالة جيدة وفخور بشأن آخر 30 عامًا. وأشعر بالرضا عن الثلاثين عامًا القادمة أيضًا. ها هو أن تكون خطوة واحدة لتصبح أبًا

تم نشر مشاركة بواسطة آندي براغاني (andybaraghani) في 27 نوفمبر 2019 الساعة 9:49 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

بدأ يظهر في المنشورات ، وكذلك استخدم منصته على الإنترنت للتحدث أكثر عن الطعام. كما قام بدمج جوانب أخرى من حياته مثل السفر ونمط الحياة. بصرف النظر عن عمله مع Bon Appetit ، شغل وظيفة كمحرر لشركة Tasting Table لمدة عام تقريبًا - تركز الشركة على المشروبات والطعام ، وتصدر رسالة إخبارية كان يديرها خلال فترة وجوده هناك. في عام 2017 ، أنشأ البرنامج المسمى صحي وهو جزء من Bon Appetit ، والهدف منه هو تسليط الضوء على الخيارات الصحية عندما يتعلق الأمر بالطعام. ومنذ ذلك الحين ، بنى مجتمعًا به الكثير من المهتمين بنمط الحياة الغذائي هذا. تتمتع Healthyish أيضًا بمتابعة كبيرة عبر الإنترنت ، بما في ذلك Instagram.

الحياة الشخصية

اعترف آندي بإقامة علاقات في الماضي ، رغم أنه لا يشارك الكثير من التفاصيل. حدثت علاقته الأولى عندما كان شابًا بالغًا ، وفي ذلك الوقت شعرت أنهما سيظلان معًا إلى الأبد ، ومع ذلك ، انتهت الأمور في النهاية كما فعلت معظم العلاقات الأولى. يُعتقد أنه عازب حيث لا توجد علامات على مواعدته أو كونه على علاقة.

بصرف النظر عن الكتابة ، لديه أيضًا اهتمام بالتصوير ، حيث طور هذه المهارة حتى يتمكن من التقاط صور رائعة للطعام الذي يعده.